El auge del aguacate en China: un cambio de paradigma alimenticio
El cambio de prioridades en la población china, que ahora se enfoca más en la salud y la longevidad que en el éxito laboral, ha provocado un aumento en el consumo de alimentos saludables, como frutas y verduras. Este cambio de paradigma se produce en un contexto de problema demográfico, con una población envejecida y una falta de relevo generacional.
El aguacate: un superalimento en creciente demanda
En este contexto, el aguacate ha experimentado un auge en China. Este fruto es considerado un superalimento por sus beneficios nutricionales, y las importaciones de aguacate han estado en aumento desde 2012. Los principales exportadores de aguacate a China son México, Perú y Chile. Sin embargo, la producción de aguacate en China se enfrenta a varios problemas. Uno de ellos es la necesidad de grandes cantidades de agua para su cultivo, lo que ha llevado a una preferencia por la importación en lugar de la producción local.
África: una nueva fuente de suministro de aguacate para China
Ante esta situación, China está buscando nuevas fuentes de suministro de aguacate. África se ha convertido en un foco de atención, con Sudáfrica como uno de los principales productores de aguacate a nivel mundial. De hecho, los primeros envíos de aguacates desde Sudáfrica a China ya están en proceso. Sin embargo, exportar a China no es tarea fácil. El país asiático tiene estrictas normas sanitarias para los productos frescos, y es necesario establecer acuerdos para acelerar la burocracia y facilitar la entrada al mercado chino.
A pesar de estas dificultades, la relación entre China y África puede ser beneficiosa para ambas partes. Ya se han establecido acuerdos comerciales entre empresas chinas y sudafricanas, y la cooperación entre China y Argelia incluye proyectos de infraestructura. Estas relaciones pueden generar beneficios económicos y de empleo para África, mientras que China obtiene acceso a nuevas fuentes de suministro.
En conclusión, el cambio de prioridades en la población china ha llevado a un auge del aguacate, un superalimento que se enfrenta a problemas de producción en el país. Sin embargo, nuevas fuentes de suministro en África podrían ser la solución, a pesar de las dificultades para exportar a China. Esta relación puede ser beneficiosa para ambas partes, generando beneficios económicos y de empleo para África y acceso a nuevas fuentes de suministro para China.
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