McDonald’s et Golden State Foods : Innover dans la traçabilité alimentaire avec la technologie ‘phygital’ et RFID

Una tienda de comida rápida con alimentos y bebidas refrigeradas en los mostradores, ambientada en tonos beige oscuro y naranja, con un pasillo moteado en amarillo claro y rojo oscuro, evocando una sensación cálida.

McDonald’s et Golden State Foods : Un Projet Pilote Innovant

La célèbre chaîne de restauration rapide McDonald’s s’est associée à Golden State Foods pour mener un projet pilote utilisant la technologie d’identification par radiofréquence (RFID). L’objectif principal de cette initiative est de suivre le mouvement de la viande fraîche, offrant une plus grande visibilité dans la chaîne d’approvisionnement et un suivi presque en temps réel.

Sue Fangmann, directrice des services de la chaîne d’approvisionnement de McDonald’s aux États-Unis, a expliqué que la stratégie consiste à créer un «fil d’or numérique» permettant une traçabilité complète. Ce fil d’or numérique fournira des informations précieuses aux partenaires, favorisant la confiance, améliorant la transparence et créant de la valeur.

L’Univers «Phygital» : Une Fusion Bénéfique

Ce projet pilote représente une incursion dans l’univers «phygital», un terme qui fait référence à la fusion entre les actifs du monde physique et numérique pour libérer de grands volumes d’information. Dans un contexte où les chaînes d’approvisionnement sont confrontées à des défis tels que le manque de main-d’œuvre, les défaillances dans le transport et la volatilité politique, les organisations recherchent des solutions «phygital» pour faire face à ces problèmes.

Les outils «phygital» ont le potentiel d’offrir une combinaison unique d’efficacité et d’agilité technologique, y compris l’utilisation de l’intelligence artificielle (IA). Cela pourrait se traduire par des chaînes d’approvisionnement plus rapides, précises, transparentes et résilientes.

Plus d’Informations et Tendances en Communication

Pour ceux qui sont intéressés à approfondir ce projet pilote et les implications plus larges de l’univers «phygital», un rapport complet est disponible pour téléchargement.

Il est pertinent de mentionner que ce contenu a été produit par Insights, la branche de contenu personnalisé de la MIT Technology Review, et non par le personnel éditorial de la MIT Technology Review. Ce fait met en évidence la tendance croissante des organisations à rechercher des moyens innovants de partager des informations et des connaissances avec leur public.

Sarah est non seulement une experte en marketing digital, mais aussi une créatrice de contenu avec une grande expérience dans le domaine. Diplômée en Sociologie de l'Université de Barcelone et ayant un post-diplôme en Marketing Digital de l'Inesdi, Sarah a réussi à se distinguer en tant que Directrice de Marketing Digital. Sa connaissance approfondie des tendances digitales et sa capacité à identifier des opportunités de croissance ont été fondamentales pour le succès de nombreuses campagnes. De plus, elle donne des cours et des conférences dans des écoles de commerce prestigieuses, des universités et des événements, partageant ses connaissances et expériences avec d'autres professionnels et étudiants.

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