L’essor de l’avocat en Chine : un changement de paradigme alimentaire
Le changement de priorités dans la population chinoise, qui se concentre désormais davantage sur la santé et la longévité que sur la réussite professionnelle, a entraîné une augmentation de la consommation d’aliments sains, tels que les fruits et les légumes. Ce changement de paradigme intervient dans un contexte de problème démographique, avec une population vieillissante et un manque de relève générationnelle.
L’avocat : un superaliment en demande croissante
Dans ce contexte, l’avocat a connu un essor en Chine. Ce fruit est considéré comme un superaliment en raison de ses bienfaits nutritionnels, et les importations d’avocats ont augmenté depuis 2012. Les principaux exportateurs d’avocats vers la Chine sont le Mexique, le Pérou et le Chili. Cependant, la production d’avocats en Chine est confrontée à plusieurs problèmes. L’un d’eux est le besoin de grandes quantités d’eau pour sa culture, ce qui a conduit à une préférence pour l’importation plutôt que pour la production locale.
Afrique : une nouvelle source d’approvisionnement en avocats pour la Chine
Face à cette situation, la Chine cherche de nouvelles sources d’approvisionnement en avocats. L’Afrique est devenue un centre d’attention, avec l’Afrique du Sud comme l’un des principaux producteurs d’avocats au niveau mondial. En fait, les premières expéditions d’avocats de l’Afrique du Sud vers la Chine sont déjà en cours. Cependant, exporter vers la Chine n’est pas une tâche facile. Le pays asiatique a des normes sanitaires strictes pour les produits frais, et il est nécessaire d’établir des accords pour accélérer la bureaucratie et faciliter l’entrée sur le marché chinois.
Malgré ces difficultés, la relation entre la Chine et l’Afrique peut être bénéfique pour les deux parties. Des accords commerciaux ont déjà été établis entre des entreprises chinoises et sud-africaines, et la coopération entre la Chine et l’Algérie comprend des projets d’infrastructure. Ces relations peuvent générer des avantages économiques et d’emploi pour l’Afrique, tandis que la Chine obtient l’accès à de nouvelles sources d’approvisionnement.
En conclusion, le changement de priorités dans la population chinoise a conduit à un boom de l’avocat, un super-aliment qui fait face à des problèmes de production dans le pays. Cependant, de nouvelles sources d’approvisionnement en Afrique pourraient être la solution, malgré les difficultés à exporter vers la Chine. Cette relation peut être bénéfique pour les deux parties, générant des avantages économiques et d’emploi pour l’Afrique et l’accès à de nouvelles sources d’approvisionnement pour la Chine.
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